Aardbei-kokos smoothie

Lekkere, romige smoothie vol vitamines en mineralen.

Aardbei-kokos smoothie, wat gaat erin?

  • handvol aardbeien (minimaal 5 grote, meer mag … wat je lekker vindt)
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel honing (of 2 schepjes lucuma)
  • 1 grote lepel kokosolie (als je de olie warmmaakt, niet warmer dan 26 graden, wordt de olie vloeibaar en mengt-ie wat makkelijker .. hoeft niet)
  • een handje ongebrande amandelen
  • 200 ml water (of yoghurt, dan wordt een vullende smoothie die je eventueel als ontbijt kunt nemen)

Alle ingrediënten in de blender … en klaar!
In plaats van water en losse amandelen kun je ook amandelmelk gebruiken.